sobako。

先日、お友達がくれたpancake mix。
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そば粉がブレンドされているmixのようで。
初めてのそば粉にワクワクしながら焼いてみました!
ジャーン!
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少し生地が固かったせいで、もっさりな感じに(涙)。
でも、小麦粉だけのとは違う、素朴というか、香ばしいというか、新鮮なお味。
ゆるめの生地で薄いパンケーキにしたら、もっとこの粉の良さが出るかも。

そば粉…、ん!ガレットもできる?
by hoyko | 2013-04-27 16:24 | Comments(0)